靈醒武漢
這(zhè)篇《靈醒武漢》全方面地(dì)講述了(le)武漢這(zhè)個(gè)人(rén)傑地(dì)靈、優雅大(dà)氣的(de)城÷(chéng)市(shì)。作(zuò)者作(zuò)為(wèi)武漢人(rén)，将武漢的(de)曆史底蘊、文(wén)化(huà)淵源等一(yī)一(yī)娓娓道(dào)來(lái)。從(cóng)武漢的(de)曆史古韻、俊秀人(rén)才、美(£měi)食美(měi)景三個(gè)方面詳細描繪了(le)荊楚大(dà)地(dì)上(shàng)的(de)這(zh☆è)顆明(míng)珠。
靈醒武漢
作(zuò)者：馮學良
武漢座落于廣袤江漢平原東(dōng)北(běi)的(de)一(yī)角，是(shì)一(yī)座有(yǒu)著(zhe)一(yī)千多(duō)萬人(rén)口的(de)φ特大(dà)城(chéng)市(shì)。這(zhè)裡(lǐ)物(wù)華天寶，地(dì)靈人(rén)傑，身(shēn)處華中腹地(dì)，既展現(xiàn)著(zheε)深厚荊楚文(wén)化(huà)的(de)神韻，又(yòu)傳承著(zhe)長(cháng)江文(wén)明(míng)的(de)薪火(huǒ)。
一(yī)代偉人(rén)毛澤東(dōng)，于1956年(nián)6月(yuè)視(shì)察武漢時(shí)，寫下(xià)了(le)脍炙人(rén)口的( de)不(bù)朽詩篇，《水(shuǐ)調歌(gē)頭•遊泳》——
“才飲長(cháng)沙水(shuǐ)，又(yòu)食武昌魚。萬裡(lǐ)長(cháng)江橫渡，極目楚天舒。不(bù)管風(fēng)吹浪打，勝似閑庭信步，今日(rì)得¥(de)寬馀。子(zǐ)在川上(shàng)曰：逝者如(rú)斯夫！風(fēng)樯動，龜蛇靜(jìng)，起宏圖。一(yī)橋飛(fēi)架南(nán)北(běi)，天塹變通(tō₹ng)途。更立西(xī)江石壁，截斷巫山(shān)雲雨(yǔ)，高(gāo)峽出平湖(hú)。神女(nǚ)應無恙，當驚世界殊。”
偉人(rén)一(yī)生(shēng)，在建國(guó)後，除首都(dōu)北(běi)京外(wài)，武漢是(shì)其生(shēng)命旅程中，生(shēng)活最多(duō)的(de)♣地(dì)方。偉人(rén)熱(rè)愛(ài)武漢，留戀武漢，其中道(dào)理(lǐ)和(hé)奧秘，将為(wèi)您一(yī)一(yī)道(dào )來(lái)！
鐘(zhōng)靈毓秀的(de)神佑福
上(shàng)古神話(huà)傳說(shuō)中，天帝美(měi)貌非凡的(de)女(nǚ)兒(ér)嫦娥，因偷食其夫大(dà)羿，♦從(cóng)西(xī)王母處，求得(de)的(de)不(bù)死仙藥，奔月(yuè)成仙後，住廣寒宮中。嫦娥哪知(zhī)在這(zhè)裡(lǐ)，茕茕孑立，形影(yǐng)相(xiàn g)吊，萬籁俱寂，好(hǎo)不(bù)懊悔！有(yǒu)一(yī)天俯身(shēn)下(xià)看(kàn)，隻見(jiàn)得(de)兩川融彙 （漢水(shuǐ)入長(cháng)江），八水(shuǐ)朝江的(de)武漢地(dì)界，青山(shān)翠綠(lǜ)，雲蒸霞蔚，紫氣≠騰騰，一(yī)江碧水(shuǐ)，浩浩湯湯，緩緩東(dōng)去(qù)，猶似風(fēng)中飄動的(de)博帶廣袖，更似自(zì)編自(zì)蹈的(de)《成仙奔月(yuè)舞(wǔ)》。
她(tā)再定睛細看(kàn)人(rén)間(jiān)大(dà)地(dì)，張袂成陰，歌(gē)舞(wǔ)升平，β雞犬相(xiàng)戲，好(hǎo)一(yī)派欣欣向榮的(de)祥瑞和(hé)樂(yuè)景象。
忘情處，發呆時(shí)，她(tā)不(bù)禁翻身(shēn)起舞(wǔ)，如(rú)古人(rén)宋玉《舞(wǔ)賦》中€描繪“顧形影(yǐng)，自(zì)整裝。順微(wēi)風(fēng)，揮若芳……羅衣從(cóng)風(fēng)，長(cháng)袖交橫”，哪知(zhī)袖袋中的(de)16$6顆明(míng)珠，“嘈嘈切切錯(cuò)雜(zá)彈，大(dà)珠小(xiǎo)珠落玉盤。”盡數(shù)抖落入武漢←這(zhè)方福地(dì)。
明(míng)珠落地(dì)後，随即化(huà)成了(le)166個(gè)碧波蕩漾的(de)美(měi)麗(lì)湖(hú)泊。這(zhè)也(yě)是(shì<)武漢“百湖(hú)之城(chéng)”的(de)前世美(měi)妙傳說(shuō)。
而百湖(hú)之中的(de)東(dōng)湖(hú)，無疑是(shì)武漢最璀璨的(de)一(yī)顆明(míng)珠。武漢城(chéng)市(shì)精神是(shìα)“敢為(wèi)人(rén)先、追求卓越。”依筆(bǐ)者之見(jiàn)，除此之外(wài)，還(hái)至少(shǎo)要(yào)加↑上(shàng)“大(dà)氣、平和(hé)、低(dī)調、內(nèi)斂。”
100多(duō)公裡(lǐ)的(de)東(dōng)湖(hú)綠(lǜ)道(dào)沿岸，就(jiù)是(shì)一(yī)個(gè)平靜(jìng)、β非凡的(de)科(kē)技(jì)展示櫥窗(chuāng)。
東(dōng)湖(hú)珞珈山(shān)畔的(de)中科(kē)院武漢水(shuǐ)生(shēng)所科(kē)學家(jiā)童弟(dì)周，成功完成了(le)人(rén♣)工(gōng)克隆鲫魚，人(rén)工(gōng)合成了(le)胰島素；武漢大(dà)學李德仁院士，為(wèi)北(běi)鬥衛星定位技(jì)術$(shù)作(zuò)出了(le)傑出貢獻；朱英國(guó)教授發明(míng)了(le)紅(hóng)蓮雜(zá)交水(shuǐ)稻技(jì)術(shù)；東(dōng)₩湖(hú)磨山(shān)的(de)中科(kē)院武漢植物(wù)所，在此培育出“武植2号”蓮藕，和(hé)“武植”系列猕猴桃等優良經濟作(zuò)物(wù)品種。在此難以一(yī)一(yī)羅列。
2018年(nián)4月(yuè)底，習(xí)近(jìn)平主席在武漢東(dōng)湖(hú)之濱的(de)湖(hú)北(běi£)省博物(wù)館，以非正式方式，接待了(le)印度傳奇的(de)平民(mín)總理(lǐ)莫迪。兩國(guó)領導人®(rén)在這(zhè)有(yǒu)著(zhe)20萬件(jiàn)文(wén)物(wù)館藏的(de)地(dì)方，聽(tīng)編鐘(zhōng)舞(wǔ)樂(yuè)，觀荊楚文(wén)物£(wù)，品長(cháng)江文(wén)化(huà)，步東(dōng)湖(hú)綠(lǜ)道(dào)。
33平方公裡(lǐ)的(de)湖(hú)面，煙(yān)波浩渺，空(kōng)闊無邊。三春楊柳來(lái)扶肩，六峰逶迤闖眼簾。往事(sπhì)越千年(nián)，屈原、楚莊王、劉備、關羽、李白(bái)等曆代名人(rén)，都(dōu)曾在東(dōng)湖(hú)留下(xià)足迹。
東(dōng)湖(hú)，展示的(de)不(bù)正是(shì)她(tā)的(de)“大(dà)氣、平和(hé)、低(dī)調、內(nèi)斂”？
聖經《新約▪馬太福音(yīn)》中有(yǒu)一(yī)則寓言：“凡有(yǒu)的(de)，還(hái)要(yào)加倍給他(tā)，叫他(tā)多(duō)餘。”，武漢就(Ωjiù)富馬太效應。
嫦娥袖袋裡(lǐ)的(de)明(míng)珠既落，一(yī)時(shí)天界震動。看(kàn)到(dào)覆水(shuǐ)難收，于是(shì)天帝命南(nán)天門(mén)龜蛇二神≤将，速速下(xià)凡，來(lái)到(dào)漢水(shuǐ)入江處的(de)長(cháng)江兩岸，靜(jìng)靜(jìng)對(duì)峙鎮守，護佑武漢這(☆zhè)方風(fēng)水(shuǐ)福地(dì)的(de)平安，鬥轉星移，兩将遂成兩山(shān)，這(zhè)就(jiù)是(shì)漢陽的(de)龜山(shān)和(hé)武昌的(de)蛇山↔(shān)，此番景緻，構成的(de)不(bù)是(shì)“天下(xià)第一(yī)江山(shān)”？
光(guāng)陰荏苒，日(rì)月(yuè)如(rú)梭。多(duō)少(shǎo)年(nián)₽之後，蛇山(shān)腳下(xià)的(de)一(yī)辛姓人(rén)家(jiā)，在江邊一(yī)石礬上(shàng)，開(kāi)設了(le)一₹(yī)個(gè)簡易酒店(diàn)，服務過往客商，賺些(xiē)小(xiǎo)錢(qián)度日(rì)₽。
一(yī)天，來(lái)了(le)一(yī)位身(shēn)材魁偉，衣著(zhe)褴褛的(de)客人(rén)，神色從(cóng)容地(dì)問(wèn)辛氏：“可(kě)以給我一(yī)杯酒嗎(ma)？”辛氏毫不(bù)猶豫地(dì)答(dá)道(dào)：“可(kě)以！”并熱(rè)情地(dì)盛上(shàng)一(yī)大(dà)杯酒奉上(sπhàng)。如(rú)此半年(nián)，辛氏不(bù)因為(wèi)這(zhè)位客人(rén)，付不(bù)出酒錢(qián)，而顯露一(yī)絲厭(yàn)倦的(de)神色。每天恭敬地(dì)↔請(qǐng)這(zhè)位客人(rén)喝(hē)酒。一(yī)天，這(zhè)位客人(rén)從(cóng)籃子(zǐ)裡(lǐ)，拿(ná)出橘子(zǐ)皮，在酒店(diàn)≤牆上(shàng)畫(huà)了(le)一(yī)隻鶴，因為(wèi)橘子(zǐ)皮是(shì)黃(huáng)色的(de)，所畫(huà)之鶴就(jiù)是(shì)黃(€huáng)色。
奇事(shì)發生(shēng)了(le)，酒客中隻要(yào)有(yǒu)人(rén)拍(pāi)手σ唱(chàng)歌(gē)，牆上(shàng)畫(huà)中的(de)黃(huáng)鶴便會(huì)飛(fēi)下(xià)來(lái)，合著(zhe)節拍(pāi)翩翩起♦舞(wǔ)。曼妙的(de)舞(wǔ)姿，您也(yě)可(kě)從(cóng)當代中國(guó)舞(wǔ)神楊麗(lì)萍的$(de)《孔雀舞(wǔ)》想見(jiàn)。這(zhè)種奇聞異事(shì)，給辛苦奔波于商旅的(de)客©人(rén)增添了(le)無窮的(de)樂(yuè)趣，大(dà)家(jiā)争先給付賞錢(qián)，并樂(yuè)于下(xi≠à)榻此酒店(diàn)，于是(shì)一(yī)傳十，十傳百，自(zì)此酒店(diàn)生(shēng)意興旺無比。γ一(yī)晃十年(nián)，辛氏積累了(le)很(hěn)多(duō)财富。
又(yòu)有(yǒu)一(yī)天，那(nà)位衣著(zhe)褴褛的(de)客人(rén)，又(yòu)飄然來(lái)到(dào)酒店(diàn)，辛氏忙上(shàng)前緻謝(xi↔è)，提出願供養他(tā)，使他(tā)免于奔波。
客人(rén)笑(xiào)道(dào)：“我哪裡(lǐ)是(shì)為(wèi)止而來(lái)呢(ne)？”。
接著(zhe)他(tā)取出攜帶的(de)玉笛，吹了(le)幾首曲子(zǐ)。刹那(nà)間(jiān)，朵朵白(bái)雲飛(fēi)到(dào)客人φ(rén)跟前，客人(rén)便跨上(shàng)鶴背，乘著(zhe)白(bái)雲，飛(fēi)上(shàng)雲天而去(qù)。
辛氏為(wèi)人(rén)，本來(lái)就(jiù)較豁達。想到(dào)既然錢(qián)财來(lái)自(zì)社會(huì)δ，也(yě)要(yào)服務社會(huì)，就(jiù)用(yòng)這(zhè)十年(nián)間(jiān)積攢的(de)錢(qián)财，在酒店(d★iàn)原址，修建了(le)一(yī)座氣勢恢宏的(de)樓閣。登斯樓也(yě)，可(kě)坐(zuò)窺井邑，俯拍(pāi)雲煙(yān)，遷客騷人(rén)，多( duō)會(huì)于此，由是(shì)将此樓命名為(wèi)黃(huáng)鶴樓；石矶曰黃(huáng)鶴矶（現(xiàn)存武昌橋頭堡$下(xià)可(kě)見(jiàn)背題）。
在江南(nán)三大(dà)名樓中，黃(huáng)鶴樓沒有(yǒu)滕王閣“引鷗越而控蠻荊”的(de)霸氣；也(yě)沒有(yǒu)嶽陽樓“先天之憂而憂”的(de)百轉愁腸；有(yǒu)的(de)是(shì)“南(nán)維高(gāo)拱，百鬥平臨，氣吞雲夢”的(de♠)大(dà)氣平和(hé)。
唐代詩人(rén)崔灏來(lái)此，寫下(xià)了(le)曠世名詩：
“故人(rén)已乘黃(huáng)鶴去(qù)，此地(dì)空(kōng)餘黃(huáng)鶴樓。黃(huáng)鶴一(yī)去(qù)不(bù)複返，白(bδái)雲千載空(kōng)悠悠。晴川曆曆漢陽樹(shù)，芳草(cǎo)萋萋鹦鹉洲，日(rì)暮鄉(xiāng±)關何處是(shì)，煙(yān)波江上(shàng)使人(rén)愁。”
2018年(nián)元月(yuè)底，春寒料峭，英國(guó)首相(xiàng)特雷莎.梅，造訪武漢，特意登臨黃(huáng)鶴樓，覽三楚勝景，觀此神佑的(de)人(rén)間(♠jiān)福地(dì)。為(wèi)脫歐的(de)英國(guó)，拉拉下(xià)行(xíng)的(de)經濟，沾沾武漢的(de)福氣。
帥哥(gē)美(měi)女(nǚ)多(duō)如(rú)花(huā)，一(yī)茬一(yī)茬競芳華
如(rú)果您得(de)空(kōng)徜徉下(xià)漢口江漢路(lù)，或光(guāng)谷步行(xíng)街(j♣iē)，隻要(yào)稍作(zuò)統計(jì)，帥哥(gē)美(měi)女(nǚ)率一(yī)定高(gāo)于90%。
自(zì)古荊楚多(duō)佳麗(lì)，從(cóng)來(lái)不(bù)缺帥哥(gē)男(nán)。
這(zhè)主要(yào)得(de)益于長(cháng)江中遊，魚米之鄉(xiāng)的(de)江漢平原。這(zhè)裡(lǐ)土(tǔ)地 (dì)肥沃，氣候濕潤，雨(yǔ)水(shuǐ)充沛，四季分(fēn)明(míng)，物(wù)産極為(wèi)豐富，是(shì)勤勞勇敢的(de)δ代代荊楚人(rén)的(de)樂(yuè)土(tǔ)。數(shù)千年(nián)充足的(de)食物(wù)營養滋潤和(hé)深厚的(de)文(wén)化(huà)熏陶，使±這(zhè)裡(lǐ)人(rén)的(de)基因不(bù)斷優化(huà)。
中國(guó)五千年(nián)的(de)曆史長(cháng)河(hé)中，數(shù)第一(yī)的(de)大(dà)“帥哥(gē)”，應該是(shì)戰國(guó)末期，楚國(guó)人(rén)宋玉，宋玉出生(shēng)于宜昌一(yī)個(gè)寒微(wēi)家(jiā)庭，但(₩dàn)“體(tǐ)貌娴麗(lì)，口多(duō)微(wēi)辭。”用(yòng)現(xiàn)代話(huà)講，就(jiù)是(shì)內★(nèi)外(wài)兼修，秀外(wài)慧中。其才其貌，無疑是(shì)任何一(yī)個(gè)時(shí)代，思春美(měi)女(nǚ)的(de)第一(yī)殺手。
在其《登徒子(zǐ)好(hǎo)色賦》中，就(jiù)講述了(le)“鄰女(nǚ)窺牆”的(de)故事(shì)。
宋玉鄰家(jiā)美(měi)女(nǚ)“增一(yī)分(fēn)則太長(cháng)，減一(yī)分(fēn)則太短(duǎn)；著粉則太白(bái)，施朱則太赤。眉如(rú)翠羽，膚如(rú)白(bái)雪(xuě)★，腰如(rú)素束，齒如(rú)含貝。嫣然一(yī)笑(xiào)，惑陽城(chéng)，迷下(xià)蔡。然此女(nǚ)登牆窺臣三年(nián)，至今未許也(yě)。”
另一(yī)篇豔光(guāng)四射的(de)文(wén)章(zhāng)《神女(nǚ)賦》，則開(kāi)創了(le)中國(guó)文(wén)人(rén)描寫女(nǚ)性♦之美(měi)的(de)先河(hé)。說(shuō)的(de)是(shì)神女(nǚ)——
“茂矣美(měi)矣，諸好(hǎo)備矣。盛矣麗(lì)矣，難測究矣，上(shàng)古既無，世所未見(jiàn)，瑰姿玮态，不(bù)可(♠kě)盛贊……晔兮如(rú)華，溫乎如(rú)瑩。五色并馳，不(bù)可(kě)殚形。詳而視(shì)之，奪人(rén)目精……”
四百多(duō)年(nián)後，三國(guó)仙才曹植，模仿宋玉所作(zuò)《洛神賦》，後東(dōng)晉畫(huà)聖顧恺之與之神交。顧恺♣之感其賦之華彩，歎其情之哀婉，作(zuò)《洛神賦圖》。其存世的(de)宋人(rén)摹本，現(xiàn)為(wèi)遼甯省博物(wù)館鎮館之寶。
宋玉對(duì)後世的(de)影(yǐng)響，由此可(kě)見(jiàn)一(yī)斑。
宋玉文(wén)章(zhāng)中所創“陽春白(bái)雪(xuě)，下(xià)裡(lǐ)巴人(rén)，曲高(gāo)和(hé)寡”等詞彙，已收入漢語成語，流傳使用(y òng)至今。
排第二大(dà)帥哥(gē)，當數(shù)宋代“雙風(fēng)奮翮”的(de)程頤、程颢兄弟(dì)，此兩人(rén)均出生(shēng)、長(cháng)成于武漢。其“一(yī)物(wù)之理(lǐ)，φ即萬物(wù)之理(lǐ)。”“涵養須用(yòng)敬，進學在緻知(zhī)。”開(kāi)創了(le)華夏精神文(w én)明(míng)的(de)一(yī)座高(gāo)峰。
談完了(le)帥哥(gē)，接下(xià)來(lái)應介紹一(yī)下(xià)荊楚美(měi)女(nǚ)。
楚天第一(yī)美(měi)女(nǚ)當數(shù)莫愁。據傳她(tā)出生(shēng)時(shí)，不(bù)停地(dì)啼哭，其父就'(jiù)抱著(zhe)哄她(tā)：“莫哭，莫哭。莫悲，莫悲。莫愁，莫愁。”聽(tīng)到(dào)“莫愁”兩字時(shí)，她(tā)£的(de)哭聲一(yī)下(xià)就(jiù)止住了(le)。”于是(shì)其父為(wèi)她(tā)取名“莫愁”。
莫愁出生(shēng)于武漢周邊寒微(wēi)的(de)漢江桃花(huā)村(cūn)。在桃花(huā)流水(shuǐ)中長(cháng)大(dà)的(de)莫愁，面如(rú)♥三月(yuè)桃花(huā)，秀美(měi)如(rú)仙女(nǚ)下(xià)凡，有(yǒu)極高(gāo)的(de)文(wén)藝天賦，她(tā)從(cóng)小£(xiǎo)愛(ài)好(hǎo)歌(gē)舞(wǔ)，歌(gē)如(rú)黃(huáng)鹂啼啭，舞≠(wǔ)似彩蝶翩翩。
十七歲那(nà)年(nián)，楚襄王傾慕其名，征入宮中做(zuò)了(le)歌(gē)舞(wǔ)姬女(nǚ)。由是(shì>)得(de)與屈原、宋玉等結識，并得(de)到(dào)這(zhè)些(xiē)高(gāo)人(rén)的(de)指點，完成了(le)《陽春白(bái)雪(xuě)》樂(yuè')賦入歌(gē)的(de)創新之舉，對(duì)後世産生(shēng)了(le)深遠(yuǎn)的(de)影(yǐng)響。據傳，宋玉所寫的(de)《神女(nǚ)賦》、《舞(wǔ) 賦》，就(jiù)是(shì)對(duì)她(tā)的(de)暗(àn)戀之作(zuò)。
接下(xià)來(lái)要(yào)誇誇武漢雜(zá)技(jì)團當代雜(zá)技(jì)頂碗皇後夏菊花(huā)。其《頂碗》節目，先後30餘次，到(dào)40多(duō)個(gè)國(guó)家(jiā)演出，早已拍(pāi)成電(diàn)影(yǐng)《春燕展翅》，家(jiā)喻戶$曉。夏菊花(huā)憑借自(zì)身(shēn)優勢和(hé)功底，在《頂碗》節目表演中，從(cóng)單手頂到(dào)雙手頂，從(cóng)"單層單飛(fēi)燕到(dào)雙層雙飛(fēi)燕，繼而從(cóng)拐子(zǐ)頂到(dào)銜水(shuǐ)轉頂，最後由腳面夾碗發展到(dào)倒立型柔頂。如(rúδ)彩燕淩空(kōng)，似百花(huā)争妍，美(měi)輪美(měi)奂，出神入化(huà)，挑戰了(le)人(rén)類生λ(shēng)理(lǐ)極限。
她(tā)精彩的(de)技(jì)藝，曾受到(dào)毛主席和(hé)其他(tā)黨和(hé)國(guó)家(jiā)領導人(rén)多(duō)次接見(jiàαn)。1981年(nián)，她(tā)就(jiù)當選為(wèi)中國(guó)雜(zá)技(jì)藝術(shù)家(jiā←)協會(huì)主席。至今，仍在為(wèi)雜(zá)技(jì)藝術(shù)作(zuò)貢獻。
“世上(shàng)有(yǒu)朵美(měi)麗(lì)的(de)花(huā)，她(tā)是(shì)青春吐芳華。”
武漢就(jiù)是(shì)一(yī)個(gè)青春不(bù)斷吐芳華的(de)城(chéng)市(shì)，也(yě)是(shì)一(∏yī)個(gè)一(yī)茬一(yī)茬怒放(fàng)的(de)花(huā)海(hǎi)。一(yī)個(gè)個(gè)帥哥(gē)美(měi)女(nǚ)，↕似缤彩紛呈的(de)奇葩。如(rú)清末民(mín)初的(de)國(guó)粹京劇(jù)大(dà)師(shī)譚鑫培；在歐洲華人(rén)中第一(yī)個(gè)投資開(kāi)設科(kē)技(<jì)孵化(huà)器(qì)的(de)王衛國(guó)；中國(guó)現(xiàn)代風(fēng★)投之父汪潮湧；現(xiàn)代知(zhī)名主持人(rén)撒貝甯等等帥哥(gē)。
還(hái)有(yǒu)中國(guó)四大(dà)美(měi)女(nǚ)，漢代“沉魚落雁”之一(yī)的(de)王昭君；震驚當代世界網壇的(de)女(nǚ)神“網霸”李娜；極具“人(rén)氣、運氣、福氣、霸氣”四氣的(de)跳(tiào)水(shuǐ)皇後伏明(míΩng)霞；乒壇女(nǚ)傑陳靜(jìng)等等美(měi)女(nǚ)，哪能(néng)一(yī)一(yī)道(dào)盡他(tā)們的(de)傳奇故事(shì)。
美(měi)食滿街(jiē)巷，十年(nián)不(bù)同樣
美(měi)食是(shì)遊子(zǐ)心中最深的(de)鄉(xiāng)愁！它會(huì)深深地(dì)烙在我們每個(gè)人(rén)的♥(de)記憶裡(lǐ)，隻有(yǒu)經曆長(cháng)久的(de)漂泊，蓦然才會(huì)發現(xiàn)它的(de)彌足珍貴。每一(y'ī)道(dào)美(měi)食，或有(yǒu)一(yī)段曆史，或是(shì)一(yī)個(gè)故事(shì)。
武昌魚的(de)故事(shì)：
中國(guó)烹饪，按地(dì)域主要(yào)有(yǒu)八大(dà)菜系，徽菜就(jiù)是(shì)其中之一(yī)。♣毛主席愛(ài)吃(chī)的(de)武昌魚，屬于徽菜。徽菜名廚輩出，然而與毛主席詩詞有(yǒu)關的(de)名廚，隻有(yǒu)一(yī)個(gè)，他(tā)就(§jiù)是(shì)安徽績溪的(de)徽菜名廚程民(mín)開(kāi)。程民(mín)開(kāi)13歲左右，就(jiù)到(dào)上(shàng)海(hǎi)親友(yǒu)的(de)酒店(diàn)學藝，到(dà'o)1931年(nián)30歲時(shí)，已經是(shì)個(gè)頗有(yǒu)名氣的(de)烹饪好(hǎo)手，就(jiù)被武昌徽菜名店(diàn)“徽州大(dà)€中華菜館”高(gāo)薪引進。而大(dà)中華菜館徽式魚宴卓爾超群，早已聲名遠(yuǎn)播，許多(d<uō)到(dào)武漢的(de)客人(rén)，都(dōu)會(huì)慕名前來(lái)品嘗，故而也(yě)經常承擔一(yī)些(xiē)重大(dà)的(de)宴ε請(qǐng)接待任務。
1956年(nián)5月(yuè)31日(rì)，大(dà)中華菜館接到(dào)通(tōng)知(zhī)，說(shuō)有(yǒu)中央首長(cháng)晚餐要(y ào)來(lái)菜館品嘗徽式魚宴，讓他(tā)們做(zuò)好(hǎo)充分(fēn)準備。在大(dà)中華精心安排下(xià)，決定由名廚程民(mín)開(kāi)主廚，親自(zì)掌勺完成全部烹饪任務。12道(dào)魚宴佳肴清單中，就(jiù)有(yǒu)“紅(hóng)燒鳊魚、清蒸鳊魚和(hé)楊梅≤鳊魚”等三道(dào)菜。
正當廚師(shī)們為(wèi)此緊鑼密鼓準備時(shí)，上(shàng)級通(tōng)知(zhī)情況有(yǒu)變，将魚宴推遲到(dào)6月(yuè)1日(rì)，并改到(dào)東(dōng)湖(hú)賓館進行(xíng)，還(hái)是(shì)由程γ民(mín)開(kāi)主廚。雖然程民(mín)開(kāi)感到(dào)十分(fēn)神秘，自(zì)始至終都(dōu)不(bù)知(zhī)道(dào)這(zhè)位首長(chán₽g)是(shì)誰，但(dàn)從(cóng)相(xiàng)關領導的(de)表揚聲中，知(zhī)道(dào)他(tā)們的(de)魚宴安排非常成功。
直到(dào)1957年(nián)，毛主席發表了(le)《水(shuǐ)調歌(gē)頭˙遊泳》，才知(zhī)道(dào)這(zhèβ)位神秘首長(cháng)就(jiù)是(shì)毛主席。
毛主席5月(yuè)31号視(shì)察長(cháng)江大(dà)橋時(shí)，第一(yī)次暢遊了(le)長(cháng)江，6月(yuè)1号又(yòu)吃(chī)了(l≤e)魚宴，即興就(jiù)寫下(xià)了(le)這(zhè)千古名篇，自(zì)此“武昌魚”天下(xià)聞名。
美(měi)食熱(rè)幹面的(de)來(lái)曆：
相(xiàng)傳20世紀30年(nián)代初，漢口長(cháng)堤街(jiē)有(yǒu)個(gè)食販李包，靠賣涼粉和(hé)湯面為(wèi)生(shēn•g)。有(yǒu)一(yī)天，天氣異常炎熱(rè)，還(hái)有(yǒu)不(bù)少(shǎo)剩面未賣完，他(tā)怕面條變質，便将剩面煮熟瀝幹，晾在案闆上(shàng)♣，一(yī)不(bù)小(xiǎo)心碰到(dào)案闆上(shàng)的(de)油壺，将油潑在了(le)面條上(shàng∑)，李包見(jiàn)狀，無可(kě)奈何，隻好(hǎo)将面條用(yòng)油拌勻重新晾放(fàng)。
第二天早上(shàng)，李包将拌油的(de)冷(lěng)面條，放(fàng)在沸水(shuǐ)裡(lǐ)稍燙，撈起瀝水(shuǐ)入碗，然後再加上(shàng)賣涼粉的(de)調料，熱(rè)氣騰騰，香氣四溢，人(rén)們争相(xiàng)購(gòu)買，吃(chī)的(de)津津有(yǒu)味π。有(yǒu)人(rén)問(wèn)他(tā)賣的(de)是(shì)什(shén)麽面，他(tā)脫•口而出，說(shuō)是(shì)“熱(rè)幹面”。從(cóng)此以後，他(tā)就(jiù)專門(mén)賣這(zhè)種面，生(shēn←g)意極好(hǎo)。
由于熱(rè)幹面吃(chī)時(shí)方便快(kuài)捷，同時(shí)配上(shàng)蛋花(huā)米酒，一(yī)陰一(yī)陽，一(αyī)水(shuǐ)一(yī)火(huǒ)，一(yī)鹹一(yī)甜，猶似一(yī)曲交響樂(yuè)，好(hǎo)不(bù)惬意！自(zì)此武漢家(jiā)家(jiā)戶戶☆都(dōu)會(huì)做(zuò)且喜愛(ài)吃(chī)熱(rè)幹面，故而流傳至今。吃(chī)熱(rè)幹面這(zhè©)道(dào)美(měi)食，也(yě)就(jiù)成了(le)武漢一(yī)道(dào)靓麗(lì)的(de)風(fēng )景線。
湖(hú)北(běi)菜不(bù)屬于中國(guó)八大(dà)菜系，但(dàn)是(shì)東(dōng)西(xī)南(nán)北(běi)中，苦辣酸甜鹹鮮，♦各種美(měi)食均彙集武漢，且都(dōu)有(yǒu)極大(dà)的(de)市(shì)場(chǎng)占有(yǒu)空(kōng)間(jiān)。不(bù)信您踏訪一(yī)下(xià✘)漢口的(de)吉慶街(jiē)、武昌的(de)戶部巷，街(jiē)街(jiē)巷巷裡(lǐ)都(dōu)遍布美(měi)食。∑還(hái)有(yǒu)小(xiǎo)桃園的(de)排骨藕湯、老(lǎo)通(tōng)城(chéng)的(de)豆皮、五芳齋的(de)湯圓等等，真是(shì)一(yī)日(rì)一(yī)美(měi)食，十年(nián)不(bù)同樣，武漢就(™jiù)是(shì)一(yī)個(gè)美(měi)食彙集的(de)海(hǎi)洋。
武漢是(shì)“八水(shuǐ)朝江”（即東(dōng)荊河(hé)、漢水(shuǐ)、府河(hé)、滠水(shuǐ)♥、舉水(shuǐ)、倒水(shuǐ)、金(jīn)水(shuǐ)、巡司河(hé)等八條大(dà)大(dà)小(xiǎo)小(xiǎo)λ河(hé)流彙入長(cháng)江）的(de)地(dì)方。
隻要(yào)稍細心的(de)朋(péng)友(yǒu)，看(kàn)看(kàn)武漢地(dì)圖，就(jiù)會(huì)發現(x™iàn)，大(dà)自(zì)然以河(hé)流為(wèi)筆(bǐ)，在這(zhè)裡(lǐ)寫下(xià)了(le)一(yī)個(gè)大(dà)大(dà)的(de)篆體(t<ǐ)“美(měi)”字，多(duō)麽神奇！
武漢山(shān)美(měi)；水(shuǐ)美(měi)；人(rén)美(měi)；食美(měi)；故事(shì)美(měi)；到(dào)處洋溢著(±zhe)美(měi)！
武漢作(zuò)為(wèi)荊楚文(wén)化(huà)和(hé)長(cháng)江文(wén)明(míng)的(de)主要(yào)傳承者，還(hái)有(yǒu)許多(du↑ō)優美(měi)的(de)方言和(hé)詞彙，其中靈醒一(yī)詞就(jiù)是(shì)方言詞彙中的(de)一(yī)個(gè)，主要(yào)語義含有(yǒu)：美(měi)、好(hǎo)看(•kàn)、漂亮(liàng)、靈活、幹淨整潔、聰明(míng)等許多(duō)褒義的(de)內(nèi)容，∞要(yào)準确地(dì)理(lǐ)解、掌握和(hé)運用(yòng)這(zhè)些(xiē)方言詞彙，著(zhe)實還(hái)需下(xià)一(yī)番功夫。
朋(péng)友(yǒu)，您看(kàn)完此篇文(wén)章(zhāng)，是(shì)否也(yě)和(hé)我一(yī)樣認為(wèi)，武漢是(shì)靈醒的(de♣)！
2018年(nián)5月(yuè)5日(rì)星期六
